Еда

Этой весной встречаем необычную гастрономическую коллаборацию: берлинский бренд очков Eigengrau и ресторан 800°C Contemporary Steak объединились, чтобы превзойти любые ожидания. Это вкусовое воплощение вибраций, цвета и чувств.

Работая с цветовым фильтром, можно настроить свое восприятие реальности на частоту, соответствующую определенной эмоции. Именно этот принцип воплотился в лимитированных коллекциях берлинского оптического бренда Eigengrau: модели носят название той частоты, на которую они вас переводят, а их оттенки тщательно подбираются немецким дизайнером в созвучии с посылом, который несут.

Вдохновлённый философией Eigengrau, исследующей влияние частот и цвета на восприятие и эмоции, шеф-бармен ресторана Олег Кашин совместно с командой барменов 800°C разработал специальную коктейльную карту. Каждый напиток соответствует определённой частоте и передаёт её через вкус, аромат, цвет и геометрию подачи.

Eigengrau разрабатывает очки, основанные на теории влияния вибраций и цвета на восприятие и самочувствие и три новых коктейля 800°C Contemporary Steak — это три частоты:

401Hz «‎I’m Brave» 

Это насыщенный и тёплый коктейль с бурбоном, яблоком и персиком. Вдохновляет на уверенность и силу.

500Hz «‎I’m Beautiful» 

Обволакивающий, нежный вкус с розово-грейпфрутовым кордиалом и воздушной пенкой. Воплощает чувственность и утончённость.

201Hz «‎I’m Powerful» 

Глубокий, терпкий, с оттенками кофе и трав коктейль. Отсылка к классическому Negroni, символизирует решимость и силу духа.

Все коктейли приготовлены с использованием современных технологий, позволяющих максимально раскрыть вкус и аромат ингредиентов. При этом эстетика подачи и цветовая палитра напитков отсылают к визуальному коду очков Eigengrau. Каждый коктейль — это баланс вкуса и визуального наслаждения, отражающий философию и цветовые тренды бренда.

Слоганом коллаборации стало: «Смотри на мир в новых тонах — пробуй его на вкус!». А специальным бонусом для гостей при заказе любого коктейля стала возможность получить эксклюзивную скидку на любые очки бренда Eigengrau.

800°C Contemporary Steak – это панорамные окна с видом на Патриарший пруд, натуральный камень и латунь, бирюзово-ментоловые акценты - роскошный интерьер выполнен в стиле функционального шика. Ресторан спроектировали Мария Жукова из архитектурного бюро MMZ Project (Craft Kitchen, Erwin, Duran Bar, Burger&Pizzetta) совместно с Генрихом Карпиным. Визитные карточки интерьера - уходящий в потолок винный шкаф, люстра 70-х годов двадцатого века, добытая на парижском блошином рынке Porte de Clignancourt. Ресторан наполнен воздухом, светом и непринужденной атмосферой.